غرفة القصابين تُنبّه من إمكانية تواصل ارتفاع أسعار اللحوم
وصف رئيس الغرفة الوطنية للقصابين أحمد العميري وضعية مربي المواشي بالخطيرة وتستوجب تدخلا عاجلا لإنقاذها.
وأضاف العميري في تصريح للزميلة بشرى السلامي أن هذه الوضعية بدأت تسوء منذ سنوات ورغم تحذير الغرفة إلا أن الجهات المعنية لم تعرها اهتماما.
وأرجع رئيس الغرفة الوطنية للقصابين ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء على مستوى نقاط البيع إلى عدة أسباب أهمها تهميش مكانة الفلاح في تونس وتجاهل مشاغله، بالإضافة إلى غلاء أسعار الأعلاف ونقص الرعاية البيطرية وعدم وجود مراقبة جدية لمسالك التوزيع .
ونبه من إمكانية تواصل ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء إذا تواصل الوضع على ماهو عليه وهو أمر ليس في مصلحة المستهلك ولا القصابين على حد السواء.
وطالب العميري في الخصوص باعتماد طريقة ترقيم الماشية وجواز تنقلها للحد من ظاهرة التهريب والمحافظة على الثروة الحيوانية الوطنية، بالاضافة إلى فتح ملفات الفساد في القطاع واعتماد الحوار بين مختلف المتداخلين في المنظومة والحد من سياسة توريد العجول المعدة للتسمين والاكتفاء بالمنتوج المحلي .
*بشرى السلامي